Bay Club es un espacio sugerente y multifacético (restaurante, bar, lounge, música, naútica), con alma y pura pasión junto al mar. Un lugar para encontrarse y para perderse, un lugar para divertirse, un placer para los sentidos.
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bayclubclientes: septiembreBCA BAYCLUBTERRAZA: BAYCLUB2022
Ribera del Duero. COPA 6 €
100% Tinta del Pais
La crianza es de 12 meses en barrica de roble, 90% francés y 10% americano, donde el 50% de la barrica es nueva y el 50% restante es de un año.
Cebolla pochada mantequilla y vino blanco
NOSE Intensity: pronounced Aromas: ripe pineapple, apricot, hazelnut, white blossom, potpourri PALATE Sweetness: dry Acidity: medium+ Tannin: Body: medium Flavor intensity: pronounced Finish: long Flavors: orange, vanilla Overall quality assessment: Balance(1); Intensity(1); Complexity(1); Finish(1) CDN - 3-5 years
Las uvas Garnacha Blanca y Marsanne constituyen la base del vino base de primera clase y maravillosamente potente RS Cotes du Rhone Blanc de LePlan-Vermeersch. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el valle del Ródano. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Al final .
copa 4,50
glass 4,50
Malbec de principio a fin! De color rojo púrpura oscuro y con un aroma sensual. De la copa saltan todo tipo de aromas, como ciruelas maduras, cerezas (mermelada) y un ligero toque especiado. De sabor pleno y cremoso, agradablemente complementado por una fina acidez. Suave como la seda.
Copa 7
. Nuestro varietal 100% verdejo, la insignia de la casa, se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores que nos permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen.
60% Viura, 40% Chardonnay
. Nos encontramos ante el blanco de mayor complejidad y matices de la bodega, resultado de su fermentación en barrica de roble francés. En nariz presenta buen equilibrio entre intensidad aromática y frescor, combinando con una boca sabrosa, ácida y envolvente.
. 60% Viura, 40% Chardonnay
Este blanco riojano está elaborado con las variedades Viura y Chardonnay, que le confieren al vino una sutil estructura ácida que brilla por su frescura. Presenta un aspecto limpio y vivaz, acabando con un final agradable y persistente.
COPA 9.50€
Xarelo(50%)
Macabeo(40%)
Chardonnay (10%)
Copa 6.50
Garnacha (95%)
Pinot Noir(5%)
Pinot Noir,
Meunier y Chardonnay
Pinot Noir, Meunier y Chardonnay
pinot noir vinosa y angular (40-50 %)
Chardonay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Pinot Noir y Chardonnay de los 17 Grand Crus
Chardonnay 100%
Chardonnay y Pinot noir del Vallée de la Marne
Pinot meunier, pinot noir y chardonnay
Tinto fino (50%)
Albillo (50%)
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Bodeguero: Bertrand Sourdais
La cuidada elaboración, que incluye el prensado directo de los racimos enteros, al estilo de Champagne, y la fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés, dan como resultado un magnífico rosado de Ribera del Duero a la altura de los más grandes de su categoría.
Rioja. COPA 6 €
100% Tempranillo
La vendimia se lleva a cabo manualmente, teniendo el máximo cuidado en el transporte de los racimos. Ya en bodega, los granos de Izadi Crianza pasan por un proceso de despalillado y por un leve estrujado.
El mosto obtenido realiza posteriormente una fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
En última instancia y antes de ser embotellado, Izadi Crianza envejece durante 16 meses en barricas de roble americano y francés.
Ribera del Duero
copa 6.50
Tempranillo (100%)
Este Acontia 6 meses se basa en una Tinta de Toro, o Tempranillo, muy vieja, de más de 80 años, junto con un toque de Garnacha, tambien Garnacha vieja, que le aporta mayor complejidad aromática así como algo más de finura y elegancia.
Alicante D.O
Monastrell & Cabernet Sauvignon
Púrpura opaco. Aromas explosivos de frutas negras y azules se transforman en notas de regaliz, especias de la India y aceites florales. Rico y largo, tiene una buena acidez que le aporta elegancia. En boca, arándanos dulces y grosellas tiñen el paladar con persistencia en un final picante y concentrado.
COPA 7€ Rioja
95% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta
Luis Cañas Crianza envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) y finalmente reposa otros 9 meses en botella.
Un vino que se complementa perfectamente entre el carácter afrutado con el paso por barrica, dejando un tanino sedoso en boca.
TOSTADA 3€ +ACEITE 1€ +TOMATE 1,50€ + AGUACATE 2,50€ + JAMON SERRANO +5,50€ +SALMÓN 5,50€ + JAMON YORK 3€ + MERMELADA 1,50€ +MANTEQUILLA 1€
GRANOLA CON YOGURTH Y FRUTA FRESCA
+ MANTEQUILLA 1€ +MERMELADA 1,50
+AGUACATE 3,50€ +BACON 3€ +SALMON 5,50€ +TOMATE 1,50€ +QUESO 3€ + JAMÓN IBERICO 5,50€
+AGUACATE 3,50€ +BACON 3€ +SALMON 5,50€ +TOMATE 1,50€ +QUESO 3€ + JAMÓN IBERICO 5,50€
+AGUACATE 3,50€ +BACON 3€ +SALMON 5,50€ +TOMATE 1,50€ +QUESO 3€ + JAMÓN IBERICO 5,50€
CON RICOTA Y FRUTA DE TEMPORADA
BEBIDA AVENA +0,60€ BEBIDA SOJA +0,50€ BEBIDA ALMENDRA +0,50€
BEBIDA AVENA +0,60€ BEBIDA SOJA +0,50€ BEBIDA ALMENDRA +0,50€
BEBIDA AVENA +0,60€ BEBIDA SOJA +0,50€ BEBIDA ALMENDRA +0,50€
BEBIDA AVENA +0,60€ BEBIDA SOJA +0,50€ BEBIDA ALMENDRA +0,50€
WHISKY +0,80€ RON +0,80€ BAILEYS +0,60€ COÑAC +1,00€
BEBIDA DE AVENA, BEBIDA DE SOJA, BEBIDA DE ALMENDRA
INFUSIÓN FRUTOS ROJOS